悠闲小说 > 都市言情 > 年代:从下乡后开始的咸鱼生活 > 第三百一十八章:杀猪
    韩立没想到王春花会喊住自己,更没想到她竟然会邀请自己去她家喝口水,还认认门?

    这个门自己早就进去过了,连你们家的炕头都坐过一会,还有必要去认什么门吗?

    “真是不巧,卫生室那边还有事等着我回去呢,家门我已经知道了,等下次有时间的时候一定上门讨杯水喝。”

    “唉唉韩知青。”

    韩立说完以后转身就离开了,王春花在后面喊的时候他只是摆了摆手。

    韩立转过弯没走多远,碰到

    村委会那个大喇叭里面传出了梁大队长的声音。

    “喂喂喂喂,全体社员注意了,今天已经是腊月二十一了,离小年只剩下了两天的时间,因此,咱们村决定明天早上杀猪、上午分肉。”

    梁大队长的这个声音在村里面引起的动静不小,说实话大家在村里面上交任务猪的那一天就在等着分肉。

    上河村的老爷们虽然能在山上寻摸回来一些肉食,但是那些玩意毕竟没太多的肥肉,哪怕是弄到了野猪也没有家养的猪好吃。

    而且村里面分的这个猪肉是按照人头分的,家里面人越多分到的猪肉就越多。

    别看大家现在的日子过的都挺穷的,但是过年的时候都不会马虎,别说在上河村这个还算不错的村子,就算是那些日子过的很紧的村庄,哪怕家里面的生活平常过再拮据,过年的时候也会尽量让家人吃的好一点,图来年能有个好兆头。

    所谓任务猪是一种政策,打个比方,这村委一共养了四头猪,那就必须卖给国家两头猪,只有这样村委会宰杀剩余两头猪才算合法。

    另外这个卖给国家的猪低于一百二十斤上面不收,超过这个斤数当然可以。

    赵村长他们在猪养到足够斤数以后就把猪提前上交了,把节省下来的东西全部供给村里剩余的猪,这样能把属于村里的猪养胖一点,村民就能多分点肉。

    还有一个原因就是上面收购活猪的价格不高,卖给上面后给村民分钱不划算。

    (这个情况在后来变成了允许个人养猪,但是同样需要出售一半任务猪,但是只接受正头猪,不接受半头猪。)

    议论这个话题的不只是村民,这个消息在知青里面也引起了一阵波澜。

    老知青心里面差不多都知道怎么回事,但是那些新来的知青对此就不了解了。

    刚听到要分肉的消息以后他们还一阵的欢呼,于是就纷纷找人打听每个人能分到多少肉,自己好盘算一下怎么利用这个肉。

    知青院的女知青这边,有祁如英、袁红英这两个老知青在,孟再红到是不用出去问,她只能无精打采的躺在炕上。

    张耀祖同样从张祥军这里得到了这个事实,侯玉华在韩立家打牌首先就知道了这件事。

    只有侯玉华的室友张淑兰,她听清喇叭里面说的是什么的时候,她同样感觉自己应该去打听一下,揉了一下有点发烫的脸,然后小心翼翼把自己看的那本薄薄的书藏好,最后还检查了一遍确认不会被自己室友发现这才拍拍胸脯走出家门。

    韩立走到自家门口的时候,刚好碰到来打听消息的张淑兰。

    “韩同志。”

    “张同志呀,见到你出门的时候可不多,你这是有事吗?”

    本来一次正常的打招呼,但是这个小姑娘的表现有点奇怪,韩立刚说了一句话她的脸色竟然就红了,红的有点莫名其妙。

    “那个我想打听一下刚才广播里面的事情。”

    韩立看着张淑兰,心想这位难道是因为能分肉才激动的脸红?

    不过要是这样想的话那她恐怕就要失望了,韩立把自己以前听到的消息给她讲了一下。

    村里面分肉的规矩是这样的,像老知青韩立、云家姐妹、何米、戚招娣、郝红敏、杨秀英、张祥军、吴丽丽、祁如英、袁红英他们这些参加了今年秋收有工分的可以参与分肉。

    但是张耀祖、闫为民、许勇建、候玉华、张淑兰、孟再红他们这些来的比较晚,身上一个工分都没有的人就不能参与此次分肉。

    张淑兰听完以后脸色没有那么红了,她扭捏的跟韩立说了一声谢谢转身就回家去了。

    这个动作又把韩立跟看蒙了,心想这个姑娘这是在屋里面闷出毛病了吧,记得她以前不是这个样子呀。

    韩立心中虽然有疑问,但是他并不是多事的人,所以就没有理会。

    不过他也不知道,这个疑问在明年夏天的时候会主动被人解开。

    第二天一早,村支部前面已经架起了大锅,下面的木柴烧的非常旺。

    村里面没事的都过来了,就连那些新来的知青也凑了过来。

    他们一个是不死心想要问下大队长为什么不分给自己,另外一个当然就是看热闹了,这杀猪的场面他们以前可没有见过。

    韩立跟姐妹俩来的时候,闫为民、许勇建正一脸沮丧的从梁大队长身边离开,隐约间还听到赵村长说了一句。

    “这天底下没有不劳而获的事,所以规矩就是规矩。”

    梁大队长把杀猪的、逮猪的、烧水的、褪猪毛的,还有其他在旁边的帮忙的人全部安排好了。

    随着猪“嗷嗷嗷”的叫声,杀猪分肉算是正式开始了。

    猪好像也知道自己要被杀了,所以叫唤的更加惨烈起来,不过它的惨叫反而引来更多人的围观,

    一些小孩还上去揪耳朵、拽尾巴玩,不过都被大人们笑着给骂回去了。

    这次跟上次分割野猪的时候不一样,几个人先把猪捆好后按到案板上。

    拿刀的等拿盆的准备好了以后,他手中一尺多长的刀子准确无误的刺进猪脖子上的大动脉。

    那血刷一下就窜出来了,那盆子的眼明手快直接把这道血柱给接住,随着血流的变弱才把盆子放到了地上。

    等血流净以后,一盆盆的滚烫的开水就浇到了猪的身上。

    被安排褪猪毛的人用手摸了一下温度和猪毛的软硬程度,这才拿着刀子、刨子开始刮毛。

    刮干净以后猪就被吊了起来,开膛破肚猪内脏全部滑落到盆子里面。

    其他的过程跟弄野猪的时候差不多,唯独这次猪头处理的比较粗糙。

    别人不知道是怎么回事,但是韩立他知道呀,于是就小声的跟姐妹俩说着猪头的作用。

    关于这点的传说很多,有点传闻甚至能延伸到宋代。

    但是真正的原因就是在这里二月二、燎猪头,吃完猪头年就算过完了。

    土地也会逐渐开始解冻,大家要收起一冬天的懒骨,要开始准备春耕的事宜。

    在大家的努力下,猪很快就被收拾好了,不过这次跟上次分野猪肉的时候还不一样。

    上一次大家没有太过计较肥瘦,但是这次就不成了。

    大过年的谁都想要块好肉、肥肉,谁也不愿意分到那些不好的部位。

    而村干部也不打算在年前挨这个骂,所以这次分肉采用的是抓阄的方式。

    把收拾好的猪肉、猪下水、大骨头、排骨、猪血折算成一定的比例,过称后计算每人要分的数量。

    分成一份一份的排成一排放到案板上面,从指定的一个方向拿起。

    最后就是大家挨个上前
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