小二称重后，对谢清羽道： “小姐，南茴香122文，小茴香87文，官桂105文，官桂叶94文，一共是408文。”
“好。”
谢清羽点头，然后看向绿竹，“绿竹，拿五钱银子给店家。”
今儿个谢清羽的银子拿给李云峰了，好在绿竹白芷身上也带了不少银钱，甚至比谢清羽的还多。 “是。”
绿竹上前一步拿了五钱银子给小二。 小二接过后，找了零钱，一手递香料，一手递零钱，把东西都给了绿竹。 “您拿好，找您92文，欢迎下次再来。”
出了香料店，谢清羽看向正接过绿竹手中香料的六子，说着：“走吧，六子叔，接下来去药铺。”
“好的，小姐。”
几人如法炮制，又在药铺买了丁香，蜀椒（花椒），香茅草，草果（豆蔻），生姜。 惋惜的是，辣椒还是没有找到。 不过，虽然卤料的具体配方谢清羽不太了解，但主要的五种配料都集齐了。 到时候再加点葱蒜就行。 可惜了，没辣。 好在原味的也别有一番风味。 心满意足的谢清羽赶紧回将军府，她可没忘了今日要请那几个退伍军人吃饭呢。 回到将军府，谢清羽让人把小麦粉拿上，然后直奔厨房。 “安大娘，忙着呢？”
来到厨房，看到正择菜的安大娘，谢清羽打了个招呼。 “是小姐啊，今儿个可是又要做新菜了？”
见谢清羽来了，安大娘赶紧把手中的东西放下，站了起来。 一边拍手一边道：“春喜，把菜摘一下。”
“哎，好的。”
叫春喜的丫头应声，然后接替了安大娘的工作。 安大娘走过来，看向谢清羽身后，“小姐，这袋子里的是？”
“小麦粉。”
谢清羽一边往厨房走，一边道：“安大娘，你可猜对了，今日我就是来让你做几个新菜的。”
快进门时，谢清羽扒着门框回头，“听说现在迎来客栈的东西都是安大娘你来做，可累坏了吧。”
“说不累那是假话，不过啊，累的值得。”
安大娘笑着道： “听说那些个菜啊，抢着有人要，生意比别人家的酒楼还要好，奴婢这心里头可高兴了。”
见安大娘这么高兴，谢清羽笑了笑，然后道： “听大娘她们说，咱们家新开了个酒楼，这厨师怕是还没着落，安大娘你要真喜欢啊，可以去做厨师长。”
安大娘一边把一早准备好的葱姜蒜拿到案板上，一边笑：“这事儿啊奴知道，夫人们让奴先去顶着，然后把人手教出来了，奴再甩手。”
“奴也是这么个想法，这一家子都吃惯了奴做的菜，这要是换了人，怕是也吃不惯。”
“奴手底下原本就教着两个学徒，就前两天小姐您教新菜的时候，她们也在旁边打下手。”
“本来也快出师了，这两天我又让她们练习了下新菜的做法，味道也不差，完全可以胜任新酒楼大厨的位置。”
安大娘一边剁着蒜泥，一边继续道：“也是新店刚开业，夫人们怕忙不过来，这才让我去顶几天。”
一旁的谢清羽听安大娘说完，这才道：“原是如此，看来是我瞎操心了。”
“害，话不能这么说，这也是说明小姐您记挂着家里。”
安大娘把蒜泥装在碗里，这才扭头反驳。 “不过，这偌大的府门这么多主子在呢，小姐您只管进宫念书，这家里头的事儿啊，您就放一百个心。”
谢清羽点点头，这事儿早上那会儿她也听了一些，但没有安大娘说的这么详细。 只听说要让家里的人去把持掌柜的位置和厨房，但具体也没说是谁去。 用人这方面她初来乍到，自然不如婶娘她们熟悉。 不过她们都点头应允了，兴许人品也没啥问题。 而且都是家生子或者有卖身契的，也不怕他们翻了天去。 见安大娘把葱姜蒜都弄好了，谢清羽这才撑着手道： “安大娘，看了下你们准备的食材，有肉、土蛋、白菜、木耳、鱼、好像还发酵了些小麦粉。”
“那今晚就做白菜肉丝，木耳炒肉，薯片，炒土蛋条，糖醋鱼块，白菜猪肉饺子，再弄个土豆粑。”
“嗯，再来个鸡蛋羹。”
听谢清羽说完，一直站在旁边的安大娘这才笑着说：“行，就做小姐您说的这些。”
“原本啊，我还想着用这鱼做做鱼汤，试试是否真的像小姐您说的那样，用了生姜就不会腥了。”
“不过，听小姐这么说，感觉您说的糖醋鱼块应该会更好，这鱼汤啊就不做了。”
一听这鱼是准备用来做鱼汤的，谢清羽打了个响指： “那就一半做糖醋鱼块，一半做鱼汤，今儿个就教教你炖鱼汤的小妙诀！”
说完后，谢清羽还俏皮的眨眨眼。 看谢清羽活泼的动作，安大娘笑得合不拢嘴。 开怀道：“那敢情好，今儿个又沾
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