悠闲小说 > 都市言情 > 农门骄女有空间 > 第19章 蒋家面摊
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    苏糖并不知道自己刚才被人看到了,她带着苏糯从福兴楼出来之后,就开始在东大街的逛起来。

    这书院附近很是热闹,铺子不少,她饶了一圈,最后去了一家卖面的摊位。

    摊主是一对年轻夫妻,苏糖过来的时候,两口子也是满面愁容的样子,看到苏糖姐弟进门,那年轻妇人赶紧站起来“妮儿和哥儿要吃面吗?”

    苏糖却是摇头“我有个生意想要和两位商量一下。”

    年轻夫妻看着苏糖小小年纪,幼稚的脸上居然这样严肃的模样,有些好笑,但也哄孩子一般“妮儿懂什么生意啊,若是不吃面,就赶紧去找家里的大人吧。”

    这时候穷苦孩子虽然不少,但八岁就出来自己讨生活的,还是少见的,两人也以为苏糖姐弟是跟着家里大人出来的呢。

    苏糖摇头“难道大哥大嫂不想让自家生意变好吗?”

    这话说完,年轻夫妻才有些惊讶起来“你怎么知道……”

    话没有说完,他们这是摆摊的,互相之间说话都是能听到的,苏糖声音不大,也没有引起注意,毕竟只是两个小孩子,但他们看到苏糖居然能看出来他们在愁什么,一时犹疑。

    还是那男人坚决,直接跟媳妇说一声先看着摊子,和苏糖走到一边无人的巷子里,一脸严肃“妮儿是怎么看出来我们生意不好的。”

    “这不是很简单么,这一条路上,光是买面条的摊位就有三家,你家旁边那家的东西和你家更是完全一样,都一样的东西,你们生意能好么。”

    苏糖刚才走了一圈看的分明,他们家旁边的摊位明显是后来的,更新一点,做得东西也差不多一样,都是鸡丝面啊,肉丝面啊,阳春面啊这样的东西。

    也没啥技术含量,若是面条都是一样和面做出来的,口味差别不会非常大,顾客自然会被分流,她刚才也看到夫妻两个一脸苦恼的样子,显然也是受到了影响。

    这摆摊的夫妻本是附近蒋家洼的人,男人叫蒋河,女人是他妻子钱氏,两口子去年分家之后来镇上谋生,靠着勤快又踏实,才经营下来这家面摊。

    日子眼看着好起来了,那钱氏的娘家哥哥却看着他们这样赚钱,非要他们带着也做生意,他们自然不愿意,这钱氏的哥哥就带着媳妇自己过来干。

    还卖的都是一样的东西,蒋河和钱氏卖两文钱一碗,他们就三文钱两碗,就算钱氏的哥哥手艺比不上蒋河,但这样价格竞争,生意都被抢走了。

    两口子用料实在,刚才也在算着是不是降价来招揽客人呢,但若是他们降价,可就赔钱了,很是纠结。

    现在听到苏糖说旁边的摊位,蒋河的眼睛的红了,偏偏是这样一家人拆台,怎么能不寒心啊。

    “所以,姑娘有办法?”刚才还叫妮儿呢,这时候蒋河就正经了许多。

    “是,我自己在家研究着做了鱼丸,不知道你们愿不愿意给自己家添上一道新品?”苏糖直说自己的目的。

    她去福兴楼是为了方便,毕竟大酒楼需要的量大,若是固定供货她也省事。

    但是福兴楼不要,她就只能找其他的人合作,会选择这家也很简单,其实经商最基本的道理,面对竞争,不怕别人跟你一样,因为你只要做到了人无我有,人有我优就足以持续发展。

    现在那些著名的餐厅和主厨即使有了招牌的菜品,也依旧会研究新品,就是为了延长餐厅的生命力,否则一招鲜,时间久了,慢慢客人也会腻的。

    现代尚且因为交通发达,客人流动更强,只有一招还能持续的久一点,但这时候交通不便,摊位来吃的顾客就那么一群,没有新品的情况下,要竞争自然只能打价格战,尽管这个方法非常的蠢。

    苏糖说完之后,就看到蒋河还是一脸不相信的样子,苏糖便把自己的背篓摘下来,从里面拿出来一个大碗,里面放着她刚刚顺手从仓库里拿出来的普通鱼丸,每一个鱼丸都有婴儿拳头大小,还散发着香味。

    “不如大哥先尝尝我做得鱼丸?”苏糖问蒋河。

    蒋河一看这鱼丸每个都是一样大小,便只是普通的鱼丸,能做出这样的,也忍不住赞叹一声“姑娘好手艺。”

    鱼丸谁都会做,能做出这样一般大小来,可不容易,都是做吃食的,蒋河很了解。

    苏糖听到他的话,笑了笑“尝尝吧。”

    蒋河点头,拿着帕子擦了擦手,拿了一个鱼丸吃了一口,咬了几下之后眼睛却是越来越亮,之后又是几口把整个鱼丸吃了,才惊讶“好细的鱼蓉,好嫩的味道,一根刺都没有,姑娘这鱼丸做得真细心。”

    空间里的东西味
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