被挂掉电话之后，王大山狠狠地摔了电话，嘴里忍不住来了句国骂。
最近一个月，湖山市因为王品松和柳茂城两人不仅炒高了金枪鱼的热度，而且海鲜的热度也一并被炒起来了。
原本靠着冰鲜鱼闷声发大财的王大山在最近的一个月可谓坐起了过山车。
因为金枪鱼的热度，像他和林立基这样打着生猛海鲜旗号的酒楼，自然也趁着这风口赚了不少钱。
但人家林立基的生猛海鲜，那是真的鲜活生猛，而王大山的那是鱼池里养的是生猛海鲜，锅里的全是冰鲜。
在之前，对于不怎么接触海鲜的湖山市市民而言，可能还吃不出来差别。
但是最近一个月，很多人在王品松的酒楼根本订不到位，只能分流到林立基和王大山的酒楼。
而这些食客，很多可是尝过真正鲜活海鲜的，冰鲜的一入口，就立马能感觉到差别了，只是大部分人虽然尝出了差别，但苦于没有证据，只能打落牙齿和血吞，忍了这口气，发誓下次再也不来了。
但其中有个食客虽然当场忍下了这口气，却并没有因此算了，而是在几天后叫上两个朋友一起，再次来到了王大山的酒楼。
并且从进门就开始录像，还对自己选的鱼进行了几个特写，故意装作在手机上跟朋友吹嘘，“看看这石斑鱼多生猛啊，等下就吃它！”
所以王大山并没有阻止，反而认为这可以提升自己酒楼的知名度。
当鱼端上来之后，该食客一口没吃，当即发飙，服务员和王大山处理这类事件已经驾轻就熟了，一上来就明确表示他们酒楼都是现杀现做的，不存在换鱼的情况。
态度也非常和蔼，让人无可挑剔。
但该食客那可是有备而来，哪能这么容易就被忽悠，直接掏出手机，“为什么这两条鱼的外形不一样？”
对于该食客王大山也有印象，不过就算有照片也难不倒他，“因为在蒸之前，我们都会刮去鳞片，而上面的斑点经过蒸煮之后会也会淡化。”
王大山说得这些也确实都是事实，让人无可挑剔。
但该食客并没有因此而放弃，反而是微微一笑，“我说的外形不是鱼鳞和斑点，而是鱼头那道伤口！”
“厨师在处理的时候不小心划到也是在所难免的。”王大山依旧云淡风轻。
“哦~原来你们家厨师这么厉害，活鱼上的伤口，煮熟后就没了。”
一开始他特意选了一条鱼头上有一道伤痕的，因为做了这么久的老演员，一会儿捞出来一会儿又放回去，次数多了难免会有些损伤。
但是端上来的这条除了体型差不多外，而鱼头上却是光滑的，没有一丝伤痕。
该食客当即一边拿着手机向周围的其他食客展示，一边指着碟子里的蒸鱼作对比。
王大山知道遇到硬茬了，连忙上前拉住该食客，同时向其他食客表示，这条鱼是服务员不小心上错了。
而服务员也配合默契，当即表示是自己的失误。
王大山就坡下驴，马上吩咐厨房把该食客选的那条鱼做好，同时嘱咐服务员进去检查看看，避免厨师出错。
第二次端上来的鱼，果然头上也有一道划痕，大小、长度都跟小伙照片上的鱼对得上。
这可是服务员偷偷看了几遍食客手机上的照片悄悄记下的，王大山嘱咐她进去检查，就是让她告诉厨师要注意这点。
原以为此事就此可以平息下去，但该食客摆明就是过来搞事的，哪能这么轻易罢休。
他直接站了起来，径直走到鱼池前，“各位朋友们，今天我给大家表演一个魔术，就是把已经蒸熟的鱼复活！”
随后他指着鱼池里面的一条鱼，“大家请看，是不是跟我手机上这条一模一样？”
此时，其他食客的注意力也被吸引过来了，上前一看，心里面顿时就明白是怎么回事了。
王大山心里一颤，看到该食客手机上跟鱼池里一模一样的鱼，知道今天这事没办法圆过去了。
因为他跟江一帆买的鱼总共也就23条，因为频繁捞出来放回去，还死了4条，一共就剩19条，演员数量严重不足，所以基本上客人这边刚上菜，他之前选的鱼就会被偷偷放回鱼池。
瞬间改变态度向大家认错，而且给当场所有食客免单，给闹事食客10倍赔偿，这才勉强摆平了这件事。
不过事虽然摆平了，但王大山的名气也臭了，毕竟湖山市市区人口也就几十万，加上现在网络发达，短短几天内，他酒楼就变得门可罗雀了。
所以王大山痛定思痛，知道现在在湖山市，金枪鱼热、海鲜热现象还存在，并且热度应该还能持续一段时间，如果自己不能趁着这风口挽
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