虽然还是觉得有些不敢置信，但毕竟房契都已经摆在那里了。wanruome
他们家今儿确实是真的白白捡了一间铺子啊。
这也相当于说，火锅店也可以提上进程来了。
在这种重要的事情上明家向来是不怎么拖沓的。
第二日几人便去到了县城那边，想要了解了解铺子的情况。
因着王掌柜先前才装修完不久，所以整个铺子是很新的，没落多少灰。
但是就这布局吧。
或许是每个人的审美不一样，反正他们瞧着是不太舒服就是了。
而且也不适合去开火锅店，得重新装修一下才成。
接下来还能怎么办？那就装呗。
他们家已经白得了那么大的一个好处，装修的那些钱他们还是非常乐意自己掏的。
除了布局要重新装修之外，还得招人招厨子。
这个问题倒是不难。
毕竟煮火锅大部分用的都是生的食材，只要稍加腌制一下，也不用怎么做。
只要把火锅底料的部分做好就成了。
是以才花了不到一个月的功夫，明家火锅店这边的东西就都收拾的差不多了。
这片地带的人多多少少都是对这家铺子有些印象在的。
上上个东家因着得罪了张县丞所以连夜收拾东西跑路了。
上一个东家据说是因为谋财害命所以锒铛入狱了。
这么“不吉利”的铺子，他们平日里经过的时候都生怕沾染上晦气，怎么还有人买呢？
这段时间瞧着里头一直进进出出的，搬着的似乎也都是些新
奇的玩意儿。
到底是要开啥啊？
“好像说是叫什么火锅店吧，我前两天路过的时候听里头的工人说的。”
“火锅？这是什么东西？带火的锅子？这玩意儿能吃的。”
“不知道，说不定就是普通的锅子煮出来的菜，为了吸引大家的注意所以才特地取了这么个名字，不过按照过来人的经验来看，这种投机取巧的铺子肯定是开不长久的。”
“说的有道理，而且就算它味道好，我们这些平民百姓哪敢为了一点口腹之欲和县丞对着干啊。”
明家前两天晚上便是住在县城这边的。
原先这火锅店的后面是不带院子的，是他们后来自己买的。
总不能晚上的时候让厨子小二没处去只能睡在正堂那边吧。
他们也不是个压榨人的主。
厨子和小二都是万娇月找的，签的都是死契，所以也不用担心会泄露什么的问题。
其中有两个厨子还是熟面孔呢。
正是县令府那边的厨子。
据说是对他们家的这个名叫“火锅”的吃食很感兴趣，所以主动过来的。
所有人的身契先在都在王琴香的手里攥着，倒也安心的很。
厨子的手艺是王琴香和陈秀云亲自教的。
大到每种底料腌料要用到的食材，小到它们之间的配比，以及像羊肉牛肉这些该切成什么样子吃起来最好吃也最方便这种。
毕竟是打着自家的名号出去的，味道上肯定是不能出差错，不然砸的可是
自家的招牌啊。
当时那家明家卤味铺子他们也都是按照一样的标准去教的。
一定要把味道保证好才行！
临近开业的前两日，明家一直在这边盯着收尾工作。
“酒水到了？对对对，放在那个架子上，多出来的那些搬到后面的地窖那边去。”
“小毛，你去路口的木匠那边问问我们铺子前些时日送过去的那张桌子改好了没，这都多少天了啊还没改好，若是实在来不及的话也好让我们早做打算。”
“抹布都在那边，大家自己去拿哈，角角落落都得打扫干净些才行，咱们做吃食生意的，除了味道一定要保证之外，这卫生方面也是一定要注意到的，这样才能让客人们吃的安心吃的舒心。”
“明儿来客人的话就不要再拿湿抹布擦了，干的太慢了，容易滑倒，不仅客人容易摔，万一小二在上锅底的时候也摔着了那可就不好了，拿扫帚这些扫一下就成，不过别在客人吃饭的时候扫。”
“明儿大家都把统一发下来的衣裳穿上，以最好的精神面貌来迎接客人。”
明昭这几天都是在县令府那边，和苏嫣一块儿睡的。
“嫣儿昭昭，收拾收拾出来吃点心了。”万娇月边唤着边掀开帘子往里屋那边走去。
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