肉片经过精心处理,质地嫩滑,纹理清晰可见,透着淡淡的粉白,与配料的色彩形成鲜明对比。
蒜末和辣椒面散布其间,散发出诱人的香气,刺激着味蕾。
撒上的芝麻粒增添了一抹金黄的点缀,使整道菜肴看起来更加诱人。
最后,翠绿的香菜叶作为点缀,为这道菜带来了一抹生机,让人一眼就能感受到它的清新与美味。
很不错。
苗双双接着制作沙姜猪肚丝。
它需要的食材有:猪肚250克,沙姜、葱段各10克,生姜末4克,蒜蓉3克。
调料有:橘皮、果皮各5克,草果、酱油、花雕酒、麻油、辣椒油各4克,花椒油少许。
她先在锅上火注水。
然后加入果皮、八角、草果、花雕酒、橘皮、沙姜、葱段,待水沸,下入猪肚,煮沸后,转小火煲至猪肚熟,捞出。
接着又冲凉水将其洗净后,猪肚切成丝,装入碗里。
苗双双切割猪肚时,先将猪肚平放在案板上,用锋利的刀具沿着猪肚的纹理方向切成细丝。
她一直记得,要将猪肚丝的粗细切成大约为05~07cm,因为切得太粗会影响炒制时间和口感 。
最后就是调入生姜末、盐、酱油、蒜蓉、辣椒油、沙姜末、麻油、花椒油各少许,拌匀,装盘即可。
这沙姜猪肚丝做好后,呈现出一种诱人的质感。
这猪肚经过精细的切割,丝丝分明、长度均匀,每一根猪肚丝都透露着自然的光泽和弹性。
并且因为有沙姜的添加使得猪肚丝散发出一股独特的香气,这种香气既清新又带有一点辛辣,能够瞬间唤醒味蕾。
口齿好像生津了。
沙姜的黄色与猪肚丝的白色形成鲜明的颜色对比,增强了视觉上的食欲吸引力。
总而言之,这沙姜猪肚丝看起来真是色香味俱全,看着就让人垂涎欲滴。
苗双双照例,没抵挡住美食的诱惑,尝了尝。
这猪肚丝经过恰当的烹饪,变得既柔软又有嚼劲,每一口都能感受到肉质的细腻和丰富的汁液。
嚼一嚼。
就会感受到,沙姜的加入是非常恰到好处的,它的辛辣与猪肚的鲜美完美融合,产生了一种独特的风味。
这种味道既刺激又舒适,让人回味无穷。
多吃几口后。
沙姜的香气就在口中扩散,与猪肚丝本身的甘甜相互衬托,营造出一种层次丰富的味觉享受。
整体而言,这沙姜猪肚丝不仅味道鲜美,而且口感多变,是一道让人难以忘怀的佳肴。
尤其是在口感上,更是一次美妙的体验。
好了^0^~。
接下来就是制作爽口瓜条了。
突然想听歌了。
苗双双,在脑海里打开了随机播放流行歌曲。
只要不是软绵绵的曲风,她都能接受。
制作爽口瓜条的食材只需要冬瓜150克,就可以了。
需要的调料有:白糖5克,醋10克,橙汁25克,蜂蜜8克
开始制作了。
苗双双熟练地将冬瓜洗净,剖开,去瓤,切成小段,放入水中焯一下。
接着把白糖、醋、橙汁拌匀盛盘中,放入冬瓜腌1个小时,捞出,沥干水分,装盘。
时间,时间,快快过去。
苗双双假装像仙女施法一样,对着冬瓜施了个小法术。
实际上却是交给了系统大大。
看看,这效果多好啊o~
过程不重要,重要的是结果。
最后,将蜂蜜加温水调匀,淋在冬瓜上即可。
冰果。
成功了。
这爽口瓜条以其鲜翠欲滴的外观和诱人的色泽吸引着苗双双的目光。
看看这瓜条切得整齐划一,每一根瓜条都保持着脆嫩的质感,仿佛在轻触间就能感受到它们释放出来的清新气息。
这瓜条的表面看起来也太光滑透明了,透过薄薄的表皮可以隐约看到里面的翠绿,这种自然的色彩搭配令苗双双眼前一亮。
尤其是这瓜条还散发着淡淡的瓜香,这种香气清新自然,不带任何浓重的人工调味味道,让她忍不住想要品尝它的鲜美。
苗双双甚至可以预示到,如果她现在一口咬下去将是清爽解腻的绝佳体验。
好吧~_~
她已经咬了一口了。
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