苗双双接着就是处理很简单的鸡蛋和面粉。
首先把鸡蛋磕在大盆内，加入少许精盐调拌均匀成鸡蛋液待用。
接着面粉选用的是中筋面粉。
将它放在盆内，加入鸡蛋液调匀，再揉搓均匀成面团。
机器人的动作很快，牡蛎肉已经处理好了。
苗双双将牡蛎肉去净杂质，放入淡盐水中浸泡并洗净，捞出沥净水分。
接着在锅中加入适量清水烧沸。
然后倒入牡蛎肉，快速焯烫一下，捞出沥干，放入盆内。
最后再加入精盐、味精、香油、胡椒粉、香葱末调拌均匀成馅料。
做到这。
准备工作就结束了。
时间也到了吃晚饭的时间。
苗双双并不饿，但为了养成三餐规律的习惯。
她还是把中午没吃完的虾仁粉丝蟹柳煲，拿出来吃了。
今天就差不多结束了。
第二天，苗双双就被她订的早上6点的闹钟吵醒了。
她和往常一样，洗漱，穿衣。
接着为自己做早餐。
可她吃啥呢？
哦⊙⊙！
自己昨天就想好了。
今早，就自己做点牡蛎煎饼尝尝。
毕竟自己没做过。
为了等下摆摊时，不露怯。
苗双双用的还是牡蛎煎饼专用摆摊车的工具。
她得提前适应适应。
刚好今早也要做早饭。
苗双双想起了昨天的计划后。
就开始制作牡蛎煎饼。
她先将昨天准备好的鸡蛋面团，擀成直径合适的圆饼。
哦⊙⊙！
这可真圆啊。
真好看。
接着在擀好的圆饼上加入适量馅料，使其成生坯。
然后，苗双双又拿出炒锅，将其上火烧热。
同时加入适量底油烧至六成热。
苗双双看到，锅里的油开始比较急速地流动，油面上甚至有密集的气泡，并且伴随着轻微的响声。
她感觉差不多了。
就将手放在油锅表面上，能明显感觉到热量，甚至油脂味更浓了。
嗯。
可以了。
苗双双自信地接着放入牡蛎面饼生坯。
改用小火煎制。
她看着煎饼，从最初的随意和不均匀。
经过她的操作后，慢慢地转变为现在的整齐划一。
每一块煎饼都有着金黄色泽的完美圆形，边缘微微翘起，呈现出诱人的酥脆质感。
随着煎饼的出炉，一股混合着油脂香气的诱人味道扑鼻而来。
这种香气中既有面糊在热油中释放出的麦香，也有牡蛎自身带有的海洋气息，两者相互融合，形成了一种难以抗拒的诱惑。
太香了。
随着时间的推移。
煎饼中加入的调味料，在煎制过程中慢慢地释放出了独特香味。
它与牡蛎和面糊的香气交织在一起，构成了一曲令人垂涎的香氛乐章。
苗双双觉得特别有成就感。
最后就是将牡蛎煎饼，捞出锅后沥油。
她看着这一张牡蛎煎饼，有点大啊。
想了想后。
苗双双，拿出一把刀，将其切成小块。
就像切披萨那样。
嗯⊙⊙！。
真好看。
原本，苗双双还是打算卖20元一个牡蛎煎饼。
可现在的事实，告诉她。
不可以这样的。
最终她定下来了价格和份量。
30元一份。
一份就是眼前的这一个煎饼，到时候切一切就好了。
而且这系统自带的餐车上，自带6个煎牡蛎煎饼的锅。
相当于苗双双到时候，可以一次性做好6份。
应该来得及。
好了＾0＾~
现在开始享受了。
牡蛎煎饼中，含有牡蛎。
而牡蛎约等于海鲜。
苗双双，毫不犹豫地买了一瓶啤酒。
搭配着吃。
这牡蛎煎饼的色泽是金黄色外皮闪耀着光泽，如同秋日的落叶般温暖而明亮。
被苗双双切割过的每一块煎饼的边缘都呈现出微微焦黄，而中心则是更为柔和的金黄色，这种渐变的效果让苗双双一眼便能感受到它的香脆与酥软。
并且煎饼的形状圆润饱满，边缘微微卷曲，展现出一种自然的曲线美。
真好看。
每一颗裹着面糊的牡蛎都均匀地分布在煎饼
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